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第一週
主題: 模擬餐廳經營
學習目標：針對提升解難能力
本週旨在讓學生瞭解自己的個人特質和長處，從而找到未來發展和職業路向。通過進行為期一週的模擬經營餐館的遊戲，學生可以將課堂知識應用於現實生活，體現應用學習。 同時，學生能體驗開辦一個餐館的大致流程和實務要求，透過模擬真實的情境中學習，提早面對創業途中將會遇到的各樣難題，訓練學生的解難能力，提高學生的團隊合作和職業技能，並探索自己的職業導向和終身學習方向。
第二週
主題：中華國粹文化體驗週
學習目標：針對學習中華文化
本週旨在讓學生加深認識中國歷史，尊重、珍視和傳承中華文化，並培養學生積極的價值觀和態度、提高民族觀念和民族認同感。本週活動內容包括中醫學、手工藝、藝術等，藉此培養他們對中國文化的興趣，對中華文化進行反思，並了解其歷史和背景，增加對國家歸屬感以及吸收傳統經典智慧，在生活中體現優秀的中華文化。
第三週
主題：生涯規劃研習週 學習目標：針對個人興趣及發展
本週旨在讓學生更瞭解自己，知道自己的潛能和興趣，並且能自信地向別人介紹自己，找到自己的價值，從而對未來升學及生涯的路向有更清晰的圖像，並為此訂立屬於自己的目標和時間表。 此外，學生將會設計一份學習檔案，概括總結自己的學習成績、比賽經驗、興趣等以提供給欲升讀的中學。學生將利用WIX，網站製作工具，製作屬於自己的網站，把學習檔案以網站的方式呈現出來。
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